Four Fingers

Restoran fast food ini belum ada di Surabaya. Hanya ada di Medan. Jakarta sempat ada tapi sudah tutup. Di Medan pun, hanya ada di dua titik saja yaitu di Plaza Medan Fair sama di Sun Plaza. Yang paling rame di Sun Plaza, kalo yang di Medan Fair relative sepi.

Nama restorannya 4 Fingers ( Four Fingers ). Menu andalannya ayam goreng juga. Tapi berbumbu manis, ada yang ori tapi bisa juga yang pedas. Dari segi rasa, saya sebetulnya suka. Kulit ayamnya crispy. Bahkan menurut saya, lebih enak dari yang ayam goreng pake saus keju itu. Gak masuk di lidah saya.

Menu andalannya Chicken Drumstick dan Chicken Wings. Tapi ada juga yang boneless, kalo di menu Namanya Chicken Chop.

Selama sering di bolak balik ke Medan, baru dua kali ini makan four finger. Kemarin saya pilih yang Chicken Drumstick. Satu paket sama French Fries dan soft drink.

Dari segi harga, cukup mahal untuk makanan fast food ya. Kalo beli di yang lain sudah bisa dapet dua paket.

Mungkin itu sebabnya menjadi sulit bersaing dengan yang lain. Sedangkan yang lain saat ini berperang harga dengan begitu banyak promosi dan menu-menu yang mampu menjangkau pembeli siapapun. Karena harga bisa start dari 10 ribu Rupiah. Sangat mudah dibeli.

Belum lagi nama besar pemain lama yang sudah jadi raja di bidang fastfood ini. Dan juga masih harus “berperang” dengan restoran atau bisa disebut outlet-outlet atau bahkan stand-stand home industry fried chicken yang resepnya sudah tersebar luas di internet bahkan Facebook sekalipun.

Inilah pentingnya marketing mix dalam mempunyai produk. Punya produk sebaik dan sebagus apapun, jika tidak memperhatikan komponen lain misalnya, Place, Price dan Promotion-nya.

Produk Fried Chicken semakin menjamur, persaingan ketat. Ada yang pake etalase sudah bisa jualan, ada juga yang pake container tempatnya diparkiran minimarket. Luar Biasa.

Persaingan sempurna dalam ilmu ekonomi yang diuntungkan adalah konsumen, pilihan semakin banyak, harga terjangkau.

Biarlah para pelaku bisnis ini terus memutar otak mencari ide kreatifnya.

Kita mah makan aja…hehehehe

Bagikan Artikel ini